deutsch

Karácsonyi receptek

Receptek karácsonyra Áttekintés Hideg ételek: Hideg halak Hidegkonyha karácsonykor is Karácsonyi reggeliasztalunk Tatárt karácsonykor Töltött tojások Ünnepi partyfalatok Meleg ételek: Karácsonyi ételek Karácsonyi halászlé Meleg halételek Olcsó karácsonyi ételek Édességek, desszertek: Karácsonyi italok Karácsonyi lekvár Mézeskalács, mézes sütemények Szaloncukor házilag Marcipánreceptek Sütkérezés, édességek Karácsonyí ételdíszítő ötletek: Ételdíszítő ötletek karácsonykor Hideg ételötletek Hidegkonyha, mackófalatok Partyfalatok, kanapék Tengeri herkentyűk oldalai Antipasti (Olasz előételek) Szendvicsoldal (Hideg és meleg szendvicsek) Hideg sonkaételek, sonkatálak Sajtételek, sajtos ételek, házi sajtkészítés Szilveszter, farsang Hideg levesek (Zöldség, gyümölcs) Kocsonyaoldal Aszpikoldal Meleg ételötletek Haloldalak, halreceptek Baromfireceptek (csirke, pulyka, kacsa, stb) Pörköltreceptek Káposztaételek Sültek Levesoldal Mártások Vendégeket várunk Grillezés a lakásban Hidegkonyha karácsonykor is Apró húsgombócok Borsos csirkemell Fasírtgolyók Hideg csirketál Natúr sült csirkemell Paprikás csirkemell Spenótos pulykamell Tormás sonkatekercs Zöldfűszeres csirkemell …baromfireceptek ... …hidegkonyha ... Ünnepi partyfalatok Karácsonyi falatka 1. (sonkás) Karácsonyi falatka 2. (kaviáros) Karácsonyi falatka 3. (kagylós) Karácsonyi falatka 4. (kaviáros) Tökkrémes fenyőfalatka ...további partyfalatok ... Töltött tojások Körözöttel töltött tojás Zebratojás Garnélával töltött tojás Kolbászos töltött tojás …hideg tojásételek ... Tatárt karácsonykor Az én tatárbifsztekem Tatársüni Tatárkígyó Olasz tatár (Bistecca alla tartara) …további tatárreceptek ... Olcsó karácsonyi ételek Cseszneki gombás gombóc Halászlé a magam módján (lé tésztával) Húsos gombóc Kókuszgolyók Rumgolyók …maradékok felhasználása ... Fogyókúrás módszerek A legelterjedtebb fogyókúrák - A kedvencekhez Jó étvágyat!

Karácsonyi menük Karácsonyi halászlé Bajai halászlé 1. Bajai halászlé 2. Bajai halászlé 3. Balatoni halászlé 1. Dunai halászlé 1. Dunakömlődi halászlé 1. Harcsás halászlé Paksi halászlé …halászléreceptek ... Meleg halételek Fokhagymás pisztráng Grillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia) Grillezett lazacszeletek Grillezett tilapia Lazacos palacsintacsoda Pisztráng Kárpáti-módra Rácponty 1. Rántott fogas Rántott harcsaszelet Rántott pangasius Rántott ponty Dorozsmai molnárponty 1. Gombás halpaprikás Fogasfilé bakonyi módra Pityókás ponty Tejben párolt hal Tilapia alla foreste …meleg halreceptek ... Hideg halak Halkocsonya 1. Heringtányér 1. Korianderes haltekercs Egyszerű heringtekercs Hering-lazac tekercs …hideg halak ... Karácsonyi menüsorok Karácsonyi menü 1999 Karácsonyi menü 2000 Karácsonyi menü 2001 Karácsonyi menü 2002 Karácsonyi menü 2003 Karácsonyi menü 2004 Karácsonyi menü 2005 Karácsonyi menü 2006 Karácsonyi menü 2007 Karácsonyi menü 2008 Karácsonyi menü 2009 (tervezet) Karácsonyi lekvár A kimondottan karácsonyra főzött lekvárral külföldi példákat meghonosítva itthon is igyekszünk a reggeli hangulatát is ünnepélyessé tenni. Blue angel karácsonyi lekvár Diós-ananászos karácsonyi lekvár Marcipános alma-narancs karácsonyi lekvár …lekvárok, dzsemek ... Mézeskalács, mézes sütemények Gyömbéres mézes Men-Dan mézeskalács (jön) Mézescsók Mézeskalács 1. Mézeskalács 2. Mézespuszedli (anyósom receptje) Csupasz mézeskalácsok: Mézes fenyő Mézes templom Díszített mézeskalácsok: Mézes mikulás 2. Mézes fenyő 2. Mézes templom 2. Merész ötletek: EXIT Cukormázak: Cukormázas díszítés Technológia: Mézeskalácsok Mézeskalács házikók Mézeskalács házikó 1. Mézeskalács házikó 2. Mézeskalács házikó 3. .. édességek .. .. mézes receptek .. Marcipánreceptek Diós marcipángolyók Marcipán Marcipán burgonya (jön) …édességek ... Disznótoros finomságok Karácsonyra faluhelyen sokan disznót vágnak, városlakóink többsége pedig tölt öt kiló kolbászt, egy-egy disznósajtot, vagy némi hurkát. Nem kell megijedni, akár egy kilóból is készíthetsz saját szájízednek megfelelő terméket, vagy két-három kis üvegnyi saját májast, mellyel elbűvölöd karácsonyi vendégeidet. Ehhez ad némi ízelítőt az alábbi összeállítás és az azt követő utalás a disznótoros főoldalra. Disznósajt 1. Friss kolbász 1. Friss kolbász 2. Magyar kolbászcsiga Abált szalonna 1. Abált szalonna 2. Májpástétom 1. Májpástétom 2. Kocsonya 1. (somogyi módon) Kocsonya 2. ...további disznótoros receptek ... Szaloncukor házilag Karácsonykor nálunk a szaloncukor, a bonbon és a gyümölcsök állandóan kint vannak! Fondant-tömeg Narancs szaloncukorkák Szalon ananászcukorkák Szalon citromcukorkák Szalon epercukorkák Szalon málnacukorkák Szalon mogyoró cukorkák …édességek ...

Egyebek Karácsonyi reggeliasztalunk Sós ételek: Töltött tojások, Lazactatár, Hering-lazac tekercs, Rozsos zsemle, Sóskifli, Kaviaros vaj, Pesto-vaj, Lazacvaj Édes ételek: Blue angel karácsonyi lekvár, Diós-ananászos karácsonyi lekvár, Mákos zsemle, Finn ropogós gofri, Croissant, Diós vajkrém, Fahéjas vaj Sütkérezés, édességek Sütemények, torták Diós receptek Rétesoldalak Palacsintaoldalak Sütés nélkül Pogácsareceptek Stollen Karácsonyi ételek Gazdag ember levese Karácsonyi burgonyasali Karácsonyi palacsintatorta Borleves gyűszűfánkkal Borsodó .. levesreceptek .. ... Pulyka és csirke ... Rozmaringos csirkemellbatyu Vilmos pulykamell Zöldfűszeres csirkemell …baromfireceptek ... ... Wellington variációk ... Wellington pulykamell Wellington pulykamell 2. ...további sültreceptek ... ... Karácsonyi köretötletek ... Karácsonyi krumplichips Paprikás mikulások …köretek, főzelékek ... Karácsonyi italok Karácsonyi tej Mandulás tej …forró italok ... Ételdíszítő ötletek karácsonykor Készítsd el előre az ételt díszítő "modult", így mikor kisült a pecsenyéd, akkor csak rá kell dobálnod a tálra és nem fog kihűlni az ételed! Kaviárfenyő Mediterrán citrus Répacsillag Zöldfenyő burgonya Zsályás paradicsom .. további díszítési ötletek .. Másnaposság, macskajaj Ha sok, vagy sokféle volt az ital, akkor hasznos lehet a savanykás étel, ital, korhelyleves fogyasztása a macskajajos másnapon. …macskajaj ... .. illik hozzá.. Salátareceptek Mártások Mustárok Tormareceptek Díszítések Téli oldalak A nyaralás gasztronómiai emlékei az erdényi konyha remekei a franciák   a spanyolok görög ételek, előételek szerb, horvát, szlovén konyha az olasz receptek tárháza török receptek   bolgárok Tovább: Főoldal Humoroldal, viccek Az összes oldal ABC-ben