Erős tatárok
A vendégek maguk készítik el
Tatárreceptek
A tatár felhasználása
Tatáros kanapék, partyfalatok
Tatár módjára készülő egyéb élelmiszerek
Szendvicsek
Melegszendvicsek
Hidegkonyha
Antipasti (Olasz előételek)
Hideg sonkaételek, sonkatálak
Sajtételek, sajtos ételek, házi sajtkészítés
Hidegkonyha, mackófalatok
Partyfalatok, kanapék
Párizsi lány
Pofaszendvics
Lazacos szendvics
Kaviáros szendvics
...további szendvicsek ...
Sonkás melegszendvics
Velős pirítós (velős kenyér)
Rákelőétel
Fokhagymás pirítós
Valentin pirítós
.. további melegszendvicsek ..
Pofaszendvics
Gyerekkocsonya
Nyúlcrostini
Géramontszörny
Fasírtgolyók
…hidegkonyha ...
- Kedvencekhez
|
Tatárok tálalása
Sokan imádják, sokan pedig meg nem ennnék a tatárbifszteket. A nyers marhahús erősen fűszerezve, pirítós kenyérre kenve igazán elegáns vendégváró fogás. Vendégünk maga keveri meg, majd addig kóstolgatja, finomítgatja az ízeket, hogy a végén jóllakik. A megfelelő fűszerekből legyen az asztalon is!
Természetesen előre bekeverve és a hűtőben 12-24 órát érlelve is elő lehet adni - nagyon finom!
Írhatod beefsteaknak, beafstek-nek, bífszteknek - tökmindegy. Az a lényeg, hogy fűszerekkel keverd össze a nyers húst és pirítóssal tálald. Igyál rá jó hideg söröket, laza fröccsöket.
Van aki bepácolja előtte a húst, van aki nem. Ez ízlés dolga, de szerintem a sok jó fűszer mellett nincs jelentősége a pácolásnak.
A tatár fagyasztható, ha betartasz egy fontos szabályt: levegővel ne érintkezhessen. Az edényt teljesen töltsd meg, majd folpackkal jól fóliázd le a színét. Utána jöhet rá az edény teteje. Kb. 3 hónapig eláll, így bármikor betoppanhat a váratlan vendég.
Az én tatárbifsztekem
Tatárbifsztek (szolid)
Tatárbifsztek (magyaros)
Tatársüni
Tatárkígyó
Olasz tatár (Bistecca alla tartara)
Szarvastatár
Currys tatár
Fokhagymás tatár
Hackepeter
Kakaós tatárbifsztek
Korianderes tatárbifsztek
Méregerős tatárbifsztek
Tatárbifsztek (egyéni)
Átsütött tatár 1.
Átsütött tatár 2.
Tatáros melegszendvics
Tatárral töltött tojás
.. melegszendvicsek ..
Hackepeteres kanapé
Tatárkanapé 2.
Tatárkanapé 3.
Tatárkanapé 4.
Tatárgolyók
Tatárminyon
...további partyfalatok ...
Camembert tatár
Harzi tatár (büdi sajttatár)
Lazactatár
Sonkatatár
…vendégeket várunk ...
|
Különlegesen
Szendvicsparty
Ha csak első alkalommal jön a vendég, illetve csak egy italra hívjuk őket, célszerű szendvicsparty-t csinálni.
Itt aztán kibontakozhat az ember a nyitott és csukott szendvicsek készítése területén.
Szendvicsoldal
.. illik hozzá..
Salátareceptek
Mártások
Mustárok
Tormareceptek
Salátareceptek
A nyaralás gasztronómiai emlékei
az erdényi konyha remekei
a franciák
a spanyolok
görög ételek, előételek
szerb, horvát, szlovén konyha
az olasz receptek tárháza
török receptek
bolgárok
Fogyókúrás módszerek

A legelterjedtebb fogyókúrák
Tovább:
Főoldal
Humoroldal, viccek
Az összes oldal ABC-ben
|